買花_新手攻略

如果你已經入手喜歡的花器,那麼恭喜你,已經跨出第一步了!對於想美化環境的新手而言,接下來不禁想問,我要到哪裡 買花 呢?

其實購花的管道比你想像中多很多,下列我會介紹幾個常見的通路,並且分析它們的優缺點方便大家比較。

批發花店


買花_批發花店提供大量採買

既然冠上「批發」兩字,就知道這些店的主要服務零售花店、花藝教室等客戶。


在批發花店,除了單價較低之外,最重要的是可以挑到新鮮的花。


不過並非每個城市都有這樣的批發花店,在幾個花卉交易頻繁的地區,例如:台北、彰化、台南、高雄,由於需要媒合花農、買家,花卉的批發市場因應而生,而許多批發型的花店也會在附近形成相關產業聚落,一起創造規模經濟。


目前全台花卉市場交易量還是以內湖花市居冠。


內湖花市除了本地的花卉買賣外,還有來自世界各國的進口花卉爭奇鬥艷。花市營業時間大約從凌晨兩三點開始進貨,一直到隔天中午結束營業。由於一大清早的內湖花市通常忙著出貨給營業用買家,因此想悠哉選購的散客,建議可以晚一點再去喔!


高雄的批發花店集中在興中一路上,大約在民權到林森路之間。


在高雄,批發型的花店營業時間非常長,大約從早上七點到半夜十二點。每天接近黃昏時各店家會陸續批貨回來,因此我習慣晚餐後再去選購,一來貨比較齊全,二來氣溫沒那麼高可減低鮮花(和我本人)的耗損。


要特別留意的是,跟批發花店買花必須「整把」購買。


有時候用不到這麼多怎麼辦?這時候可以問問店家是否有提供零售的品項,只要花店有販售花束、盆花、高架花籃等成品,提供零售服務的機會很高,提供拆賣的品項也都以較常見的種類為主。

優點:價格便宜、選擇多、花況新鮮。
缺點:據點少、需要整把購買。
便利性:★★☆☆☆

售花店


和批發型花店不同,零售花店據點分散,多以販售成品為主,因此店內備有切花現貨,不過備貨大都以該店商品使用到的材料為主。單價雖然較高,但對於只需要少量鮮花的人不失為一個好選擇。

優點:可少量購買。
缺點:價格較高、選擇有限。
便利性:★★★☆☆

大賣場


哪裡買花_好市多的鮮花櫃位

這裡說的可不是什麼鮮花大賣場,而是像好市多、大潤發這樣與我們生活息息相關的大賣場喔!

老喬過去在美國求學時,每次到超市採買時都會忍不住多看鮮花區幾眼,對於美國人而言,鮮花不只是特殊節日時才會購買,平常也都習慣買些鮮花裝飾居家。(不只美國,很多國家買花的習慣十分普遍。)


雖然選擇有限,但賣場鮮花區的儲存環境不錯,而且享有一站式購物的便利。


除了適合鮮花溫控的冰箱外,由於整個賣場長時間處在恆溫的環境,對於保存上有很大的幫助。

至於進貨的品項和頻率則要視品牌和區域性而定,老喬家附近的好市多進貨大都以常用的玫瑰、百合、滿天星居多,品質都有中上水準;然而家人常消費的新竹某賣場,進貨頻率似乎很低,現場展示的花都瀕臨凋零狀態。

優點:一站式購物、保存環境佳。
缺點:選擇有限、有些門市進貨頻率低品質欠佳。
便利性:★★★★☆

攤商 ∕ 水果行


機動性極強,以遍地開花的方式深入大街小巷之中,是攤商型花販最大的優點。

如果不講求款式,單純想買花的話,廟口和菜市場一定找的到賣花的攤販,再不然以老喬身處某發大財的城市而言,每逢初一、十五水果行也會賣花,密度堪稱比全聯超市還高,而且通通二十四小時經營,保證你連半夜都買的到。(是說有誰會半夜買花?)

只不過這類的通路身處產業鏈的最下游,進貨時花都不知道放幾天了,在新鮮程度上不能太過要求,這也是為何這樣的花束大都使用耐放的菊花。再來,既然是因應拜拜Tempo而生的產品,想當然也是「拜拜-Style」,之後有機會再來分享如何改造拜拜花,讓你跟「拜拜-Style」說拜拜!(揮手)

優點:深入大街小巷、營業時間機動。
缺點:風格固定、品質欠佳。
便利性:★★★★☆

是否對於購買花材的管道更進一步了解呢?下次經過不妨留意看看喔!